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铁观音为什么叫铁观音
铁观音为什么叫铁观音?铁观音,我想把名字拆开分为,物理维度和传说维度两部分来看待这个问题。
一、物理维度
首先,我们以物理角度来理解。铁,代表着结实、沉重。而铁观音茶,叶片特别肥厚,且是开面采摘,具备了其重实的物理基础。
此外,乌龙茶的特殊加工工艺,经过重复的包揉之后,使得其外形足够紧结,呈蜻蜓头青蛙腿状。
再者,铁观音由于其特殊的发酵过程,使得鲜叶中会导致结构疏松的物质如青味、苦涩等在制作过程中一点一点去除。
故而茶干手感特别之沉重,而品质越好的,其干茶就会越沉重。
因为其沉重如铁,所以叫铁观音。
二、传说维度
1、魏说
那么,接下来我们从另外的一个维度来看看。这种说法神话色彩相对浓厚些,据说跟观音菩萨托梦有关。
相传,1725年前后,安溪尧阳松岩村有个叫魏荫的茶农,诚心敬奉观音菩萨。
有一天晚上,观音菩萨托梦与他,次XX依照梦中指引,在山上的石头缝中找到了铁观音茶树。
因为是观音托梦,所以就叫铁观音。
2、王说
关于为什么叫铁观音,我想下面这个说法不能不说,那就是乾隆皇帝命名。
据说乾隆年间,尧阳有个叫王仕让的书生,有一次无意间在南山发现了一棵铁观音茶树。
这茶树制作的茶叶乌润肥壮,气味超凡,香气馥郁,滋味甚好。
1741年,王仕让进京期间带上了这款茶。几经辗转,乾隆皇帝喝到了,感觉甚好,欣喜之余便赐名,于是细细掂量茶叶,认为其茶条形紧结、乌润重实,重若玄铁,味香形美犹如观音,便赐名为“铁观音”。
因为皇帝赐名,故而“铁观音”之名名正言顺。
以上是关于为什么叫铁观音的三种说法,您觉得哪种靠谱呢?更多精彩内容,欢迎搜索:铁观音100茶叶网,欢迎感兴趣的朋友一起探讨研究茶叶!
铁观音的由来
由来主要有两种说法,一是“王说”,二是“魏说”。
“王说”:相传清乾隆年间,在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让,在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房,并经常与其友会于南轩。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同,就将茶树移植到庭园之中,并悉心养护。后来茶树枝叶茂盛,便采摘鲜叶制成茶叶,发现该茶滋味香馥味醇、沁人心脾。乾隆六年,王士让被招进京,谒见礼部侍郎方苞,并将制作的茶叶送给方苞,方苞品其味非凡,便献给乾隆皇帝,乾隆饮后大加赞誉,以该茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,于是赐名“铁观音”。
“魏说”:相传在1720年,在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶,且笃信佛教。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音,十年如一日,从未间断。有一天晚上,他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门,来到一条溪涧旁边,在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树,与老农以前所见茶树都不同。第二天清晨,老农顺着昨夜之梦开始寻找,果然在溪涧石缝间,找到了梦中的茶树,仔细观看该茶树叶片肥厚、青翠欲滴。魏荫十分高兴,并将茶树移植回家中一口铁鼎里,悉心栽培。因该茶是观音托梦所得,又在铁鼎中种植,便取名“铁观者”。
铁观音与什么花有故事
传说铁观音与兰花有故事。
有一次,乾隆皇帝微服游江南,走入一家福建茶馆品尝茶,喝罢感觉其味甘醇爽滑,有一种特殊的天然兰花的香气,又色泽暗绿,如铁压手,不觉赞叹此茶香美赛观音。乾隆走后,名声传开,当地人知道了品茶客人乃当今皇帝,于是约定俗成,将此茶名之为“铁观音”。
铁观音代表什么寓意
铁观音释义:一种著名乌龙茶。铁观音(tigunyn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。。
送茶叶的寓意表示尊重对方,而且送茶叶送健康。铁观音茶水清澈,香气高长,称赞女子XX善良如观音。
铁观音的命名是怎么得来的
关于铁观音茶叶由来说法众多,
其一是王士让移栽茶树,到春季开始采茶制作,加工成了铁观音。
其二是乾隆皇帝游历江南,品尝了一种茶叶,称其赛观音,于是遂命名铁观音。
铁观音在我国历史悠久,属于乌龙茶的一种。
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