今天给各位分享品茶铁观音的味道的知识，其中也会对铁观音味道浓好还是淡了好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
为什么铁观音喝起来，既有一股香甜的味道，又有一股涩涩的味道
为什么糖是甜的，盐是咸的，醋是酸的，世间万物本来就有它自己的味道和属性，只是我们为了方便区别给这些味道或属性赋予了一个名字而已，这东西有什么为什么？铁观音就是那样的味道，就像我偏爱单枞，至于你要问那是什么味道我也形容不出来，总之是喜欢就是了。
铁观音如何泡才能泡出好味道呢品茶高手指导下
茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。下面安溪农家苑铁观音以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
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铁观音的冲泡1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。2.用盖子刮去泡沫。3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。看了这个范例，相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧？赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来的大杯浸泡有什么不同吧，相信从此您一定会喜欢上铁观音的。如果您看了本文还有什么不明白的地方，欢迎和我交流，愿与天下朋友共享好茶。明代的许次疏在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。
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安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。冲泡按其程序可分为八道：1白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具2观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色8品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
如何把铁观音泡出好味道
如何泡出一杯好的铁观音茶，聊聊我的观点。第一，茶的品质很关键。茶品质的高低，决定了茶水的味道，因此可以说，选茶不能差。
第二，泡茶的水温。老茶用开水，枝叶95度左右，嫩芽90度左右。
第三，冲泡时间。第一泡一分钟半左右，二泡两分钟，三泡不超过三分钟。
第四，茶具的选择。铁观音分浓香型和清香型2种，前者以紫砂壶最宜，后者以盖碗最好。
第五，水质。泡茶水的不同，对茶水的影响也很大，山泉水最好，井水次之，纯净水以及自来水。
第六，经验和技巧。茶有茶道，品茶也有一定的手法和流程，这个因人而异，也有不同。
第七，环境和心态。这个主要指的是饮茶的氛围，以及喝茶的心态。
因此铁观音泡出好味道，它的因素还是比较多的，对于绝大部分茶叶爱好者来说，喝一口自己满意的铁观音，那么这个味道就是最好的。
铁观音茶怎样泡才好喝
1.
温具，根据喝茶人数选择一个容量适中的白瓷盖碗，倒入热水冲洗一遍；
2.
润茶，取5克铁观音干茶投入盖碗中，倒入90度以上的热水微微浸润，之后将茶水倒掉；
3.
泡茶，采用悬壶高冲的方式注水，水量为盖碗的八分满，然后盖上碗盖闷泡20秒出汤。
铁观音味道浓好还是淡了好
铁观音茶叶和其他茶叶是一样的，太过浓的对我们人体，尤其是对肠胃都是有一定的负担的，但是太淡的又反而失去了喝茶的目的，所以，不浓不淡是最好的
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