正山小种是我国一种传统名茶，产自福建省武夷山市境内的岩茶区。而在岩茶区内，以武夷山市东北部的郎溪和武夷山两县为正山小种的主要产地。
正山小种的品种
正山小种是乌龙茶中的一种，它的特点是茶叶色泽金黄微红，香气高雅，滋味醇厚。而正山小种又分为传统正山小种和新式正山小种两个品种。
正山小种的制作工艺
正山小种的制作工艺非常复杂，包括长工、揉*、萎凋、中发酵、高温杀青、闷堆等环节。其中十分重要的是闷堆环节，它是决定正山小种品质的关键步骤。
正山小种的营养价值
茶氨酸、氨基酸等成分，能够帮助抗氧化、降胆固醇、减肥健身等多种功效。同时，它还有提高心理状态、缓解焦虑情绪的作用。
正山小种的享誉世界
正山小种是我国三大名茶之一，享有“茶中之王”的美誉。它不仅在国内受到广泛的喜爱，还被推广到世界各地，成为国际上备受追捧的名茶。
正山小种的鉴别方法
判断一款茶叶是否为正宗的正山小种，需要从外观、香气、滋味等多个方面进行鉴定。一般来说，正宗的正山小种茶叶形状紧细卷曲，色泽金黄微红，香气高雅，滋味醇厚。
总的来说，正山小种是我国茶文化的重要组成部分，其特有的品质和美味深受人们喜爱。想要品尝正宗的正山小种，不妨前往福建武夷山品尝，或在这里选购正宗的正山小种。
