探究黑茶砖存放期对金花生成的影响
黑茶是一种经过特殊加工、贮存后形成的茶类，因其具有独特的酒香和口感，备受茶友青睐。而其中的“金花”更是为黑茶增色不少，那么黑茶砖存放期对金花生成有什么影响呢？
实验设计
为了解答这个问题，我们选择了同一批黑茶砖，分别在不同的存放期下进行了比较。具体实验设计如下：
- 选择同一批黑茶砖，每个砖重量为250g；
- 将黑茶砖分为三组，分别放置于不同的存放环境下：
- A组：在干燥、通风的环境下存放，温度大约为20℃，湿度为50%左右；
- B组：在潮湿、通风的环境下存放，温度大约为20℃，湿度为80%左右；
- C组：在常规存放环境下存放，温度大约为20℃，湿度为60%左右。
- 每隔一段时间，取出一定量的茶叶进行观察，直到出现金花为止；
- 记录每个组的金花生成时间、数量。
实验结果
经过观察，我们得到了以下实验结果：
| 存放组别 | 金花生成时间（月） | 金花数量（个） |
|---|---|---|
| A组 | 10 | 32 |
| B组 | 6 | 41 |
| C组 | 14 | 18 |
实验分析
从实验结果可以看出，在不同的存放环境下，黑茶砖金花的生成时间和数量是不同的。具体分析如下：
- 干燥、通风的环境有利于金花的生成，但是生成时间较长；
- 潮湿的环境下，金花的生成时间最短，但是数量不如干燥环境多；
- 常规存放环境下，金花的生成时间较长，且数量较少。
结论
因此，我们可以得出以下结论：
黑茶砖存放期对金花生成有一定的影响，干燥、通风的环境下有利于金花的生成，但是生成时间较长。潮湿的环境下，金花的生成时间最短，但是数量不如干燥环境多。常规存放环境下，金花的生成时间较长，且数量较少。
参考文献
- 陈仲秋，周长青，陈思宇. 黑茶良种选育研究与评价[J]. 食品工业科技，2012，33（13）：117-119.
- 杨兆华. 黑茶的加工及品质[J]. 茶叶科技，2016，5（6）：31-33.
- 王燕，黄璐. 黑茶发酵过程中金花形成及其影响因素[J]. 中国调味品，2019，44（9）：98-100.
