大家好，关于农家铁观音很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于我泡的铁观音为什么有一层油浮在上面有毒吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
我泡的铁观音为什么有一层油浮在上面有毒吗
1、是茶油的可能性不太大。因为茶油基本都集中在茶子里！叶子中不应含有茶油2、茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的XXX等分解而浮在上面。
3、你的茶叶是春茶吗？如果不是春茶可能是XX残留；
4、茶碱或是水垢。因为泡茶用的水要求较高，而一般的水都会有水垢形成的基本物质——碳酸钙等。
而这些在泡茶的过程中，都会随着茶叶中的一些物质，共同析出，形成飘拂在茶汤表面的油状物质。
而茶叶中的茶碱，也会在泡茶的过程中，析出部分，形成油状物质，飘拂在茶汤的表面。
5、制作铁观音有炒青工序，可能是农家XX茶叶锅上有油。不管是哪种原因，建议第一泡不喝，洗茶。
另外，茶汤冷后或者隔夜茶表面也会出现“油膜”所以可能是茶汤的XXX等在低温是析出，与其他物质作用形成的膜，因此茶叶要趁热喝，隔夜茶最好不喝。
泉州最有名三家茶叶
1、永春佛手茶
永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽;内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。
2、安溪铁观音
安溪铁观音是福建泉州的特色名茶，有着非常悠久的历史，是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土层深厚，特别适宜茶树生长。所产出的铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
3、安溪黄金桂
安溪黄金桂是福建泉州的特色名茶有着悠久的历史，清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。
关于农家铁观音的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
