大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于农家茶牌子铁观音，我泡的铁观音为什么有一层油浮在上面有毒吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
我泡的铁观音为什么有一层油浮在上面有毒吗
1、是茶油的可能性不太大。因为茶油基本都集中在茶子里！叶子中不应含有茶油2、茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的XXX等分解而浮在上面。
3、你的茶叶是春茶吗？如果不是春茶可能是XX残留；
4、茶碱或是水垢。因为泡茶用的水要求较高，而一般的水都会有水垢形成的基本物质——碳酸钙等。
而这些在泡茶的过程中，都会随着茶叶中的一些物质，共同析出，形成飘拂在茶汤表面的油状物质。
而茶叶中的茶碱，也会在泡茶的过程中，析出部分，形成油状物质，飘拂在茶汤的表面。
5、制作铁观音有炒青工序，可能是农家XX茶叶锅上有油。不管是哪种原因，建议第一泡不喝，洗茶。
另外，茶汤冷后或者隔夜茶表面也会出现“油膜”所以可能是茶汤的XXX等在低温是析出，与其他物质作用形成的膜，因此茶叶要趁热喝，隔夜茶最好不喝。
茶叶汤的正宗做法
1、将茶叶用开水洗一遍，再将鲫鱼宰洗干净，去鳞、鳃、脏杂等。
2、把茶叶放入鲫鱼腹内，然后与生姜一起放进瓦煲内，再加入1750毫升（约7碗水量）清水。
3、用武火煲沸后，改为文火煲约1小时，然后再调入适量食盐和少许生油；最后鲫鱼捞起，除去茶叶后拌入酱油食用。
七八十年代农村常喝的茶
这个问题有多大，因为中国地域广大，各地的喝茶习惯不尽相同，但总的来说，七八十年代农村喝茶主要还是以南方铁观音、普洱之类的居多。
记得当时到农村朋友家，都是在煤炉子上座一个茶壶，里面熬着坨坨茶。也有的人家是喝的茉莉花茶。
总的来说，当时物质贫乏，人们喝的都是几毛钱一两的廉价茶叶，尤其是农村更是这样。
襄州区伙牌镇哪些地方
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