很多朋友对于兰花韵格调铁观音和铁观音兰花香与清香型有什么区别不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
兰花香铁观音是浓香型
兰花香铁观音不是浓香型。兰花香的铁观音是香味比较沉的香味,也就是香味可以持续比较久的那种,而清香的香气不能够持续久,所以是韵香型的
推荐一款兰花香气重的铁观音
八马小浓香铁观音
小浓香2号采用与赛珍珠一样的工艺,茶性温和发酵足,冲泡后散发醇正观音韵。口感醇厚甘爽,兰花香味浓郁,适合资深茶友饮用。
八马春清香铁观音
开春头采茶芽,香物质和维生素含量都较高,冲泡后滋味更加鲜爽甘醇,兰韵十足。叶底肥厚耐泡,多泡后仍有余香,回味长久。
正味兰花香铁观音什么意思
正味铁观音,专业人士也叫“正炒铁观音”,其茶干黛绿,颜色偏暗不新鲜,香气素雅、耐泡而出名。
正味铁观音是清香型铁观音的正炒、消青、拖酸三种加工工艺中的一种,早期正味铁观音在铁观音的传统式销售区广东省、福建省等地颇受欢迎,近几年来,经铁观音茶道文化的进一步散播,正味铁观音在中国的西部地区和中北部地域也被愈来愈多的“粉丝”们所熟识和认同,市场销售市场前景无法估量。
铁观音兰花香与清香型有什么区别
一、品质区分
清香型铁观音,一般以毛茶为原料,经过拣梗、筛分、风选、文火烘干等特定工艺制作而成,微型紧结、色泽翠润、香气清高、滋味鲜醇;
浓香型铁观音,也是以毛茶为原料,经过拣梗、筛分、风选、烘焙等特定工艺制成的茶品,外形紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚;
陈香型铁观音的原料也是铁观音毛茶,是经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存至少五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。
二、干茶区分
清香型:干茶色泽砂绿,油润,颗粒饱满重实,紧结匀整;
浓香型:颗粒紧接重实,色泽砂绿乌润;
陈香型:匀整洁净,乌、黄褐,有油润之感,曲卷成颗粒状或条索状。
三、香气区分
清香型:香气清高且持久,兰花香明显;
浓香型:香气纯正浓郁,兰花香、炒米香、焦糖香复合;
陈香型:香气以焙火香和陈香为主,香气协调饱满,高扬悠长。
四、茶汤差异
清香型:茶汤浅金黄带绿,清澈明亮;
浓香型:茶汤金黄,清澈明亮;
陈香型:随着年份的延长,老铁会逐渐由橙黄变成橙红色。
五、口感差异
清香型:滋味清爽甘甜,入口生津,落喉甘滑,韵味强;
浓香型:滋味醇厚甜润,细腻饱满;
陈香型:入口较为顺滑、圆柔,滋味较为醇厚饱满,苦涩味低,有回甘生津之感,而且有“音韵”。
六、叶底区别
清香型:叶底肥厚软亮、匀整有弹性;
浓香型:叶底肥厚,绿、乌润软亮,匀整有弹性;
陈香型:叶底呈黄褐色或褐色,柔软匀齐,有弹性,有鲜活之感。
兰花铁观音是什么茶
属于乌龙茶。兰花香铁观音属于半发酵的乌龙茶,发酵程度为半发酵,茶性平和,兰花香为铁观音茶叶香气的直观体现,铁观音的兰花香分为两种,一种为尖锐霸气,具有很强的冲力,即强烈的兰花香气;另一种为高雅含蓄,显得具有阴柔性,渗透力强,这就是清幽的兰花香气。
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