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赛珍珠是炭焙铁观音吗
安溪铁观音有着辉煌的历史，可惜在九十年XX始，为了迎合市场需要，由传统重视摇青的“熟韵型”，改变为轻发酵空调低温“清香型”，如今一蹶不振。
多年前八马宣布传承王氏十三代传统制茶秘笈，开创“赛珍珠”品牌。可惜，茶界质疑不断，八马也确实未把主要精力放在原料和工艺上面，而是为了颗粒的漂亮耗费大量人工精挑。
八马赛珍珠档次分类
属于中高档次。铁观音赛珍珠是铁观音里面的一个品种。赛珍珠是最为经典传统的高档乌龙茶，其口感之独特，香气之馥郁，安全性很高。
赛珍珠的原料精采正午新枞嫩芽，秉承十三代传承技艺，经历二十四定律的严苛制作，方成就这一浓香铁观音经典。其产量稀少，粒粒如珍珠一般珍贵，故名赛珍珠。
八马茶业赛珍珠怎么样
没的说，这是八马茶业里天之骄子。赛珍珠这种稀有的茶叶不仅是以只一芽而闻名于世，更是它的九窨九晒的密决使得茶客莫名其妙，所以把它捧到了八马茶业的天花板。
八马茶业什么茶最呼图壁八马茶业
八马赛珍珠铁观音最呼图壁八马茶。
八马茶业精选原产地红心歪尾铁观音原料，秉持近300年制茶技艺，严格遵循8道制茶工序及24定律，因产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故名“赛珍珠铁观音”。赛珍珠具有独特的三香，干茶炒米香，闻茶汤果味甜香，品滋味兰花香，靠着这三香征服了无数的茶友，提及八马，绝大多数人都会想到八马的铁观音或者是赛珍珠铁观音。
用八马茶业董事长王文礼的话讲就是：一韵为香，即为三香；二韵为身，即为生长环境；三韵为技，即为茶品；从而达到“绿叶红镶边，七泡有余香”，流韵标香谁第一，风华绝代八马铁观音。
八马的铁观音的观音韵的特点
铁观音的特点是：香高馥郁持久，味醇厚爽口，齿颊留香回甘，具有独特的香味，评茶上称为“观音韵”。茶叶质厚坚实，有“沉重似铁”之喻，干茶外形枝叶连理，结成球状，色泽沙绿翠润，汤色金黄、橙黄，以小壶泡饮为宜。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。安溪铁观音可分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型四种，不同的品类有着不同的XX。
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